広島市中区グルメ

大手町「ラーメンくまごり」で鶏がらスープの「ごりラーメン」(とろみと濃厚なコク)

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中区大手町にある「ラーメンくまごり」に再訪しました。今回は鶏がらスープの「ごりラーメン」を食べるためです。
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以前はひっそりとした店構えでしたが、新しく看板ができていて少し趣が変わったような気がします。
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オープン当初は過去の記事でご紹介した豚骨醤油の「くまラーメン」と鶏がらスープの「ごりラーメン」が主力でしたが、現在は鶏がらスープと白湯スープをブレンドした「しろごりラーメン」、こってりを追加した「こてくまラーメン」が加わっています。
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また9月からは「カレーラーメン」が、1日限定10杯で開始されたようです。
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「カレーラーメン」に惹かれますが・・・今回は「ごりラーメン」(650円)です。
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鶏がらスープ主体なのでさっぱりとしているのかと思いきや、とろみがあり、濃厚でコクのある仕上がりです。
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チャーシューは薄くて大き目ですが、「面館」(東雲店府中店)ほど大きくありません。
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麺は「くまラーメン」のようにコツコツ系ではなくあまりコシのない柔らかい麺でした。「カレーラーメン」の麺は東区矢賀にある「うすい中華」特製麺だそうですが、その他の麺も同様なのでしょうか。
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「くまラーメン」も「ごりラーメン」も、私としてはスープには満足なのですが麺に関しては少し好みとは違います。また立地からするとやむを得ないのかもしれませんが、ボリューム感がもう少しほしいところです。
そういえば、お店の前にある一方通行の道路を少し先に進むと駐車場が1台分できていました。深夜まで営業されていますし、さらに訪れやすくなるのかもしれませんね。
ラーメンくまごり
〒730-0051広島県広島市中区大手町3-10-2
営業時間:昼11:30~15:00、夜17:00~24:00
定休日:日曜日
駐車場:あり(1台分)
TEL:082-258-2609

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