「ひろしまフードフェスティバル2013」に行ってきました。
「骨々亭」のブースは入ってすぐの最高の場所で、行列です。
美味しいのはわかっていますが、お店で食べればよいのでパス。
過去の記事
・｢骨々亭（こつこつてい）｣の｢中華そば こってり｣（濃厚豚骨ラーメン、太い自家製麺も旨い）
ひまわりフーズ（廿日市市）が販売している「キング軒」の汁なし担担麺。今回はくにまつ目的なのでパス。
過去の記事
・｢キング軒｣の｢汁なし坦坦麺｣（舟入｢きさく｣同様、山椒のしびれる辛さ）
一番の目的はハピネスキッチンの「廣島赤鶏」。
「廣島赤鶏」は安芸高田市高宮町産の新ブランド地鶏で、平飼いで長期飼育を行っているのですが、名古屋コーチンに比べて大きく、ふっくらとした味わいが特徴だそうです。
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まずはモモ肉鉄板焼き（大、500円）。
手羽元スモーク（2本で400円）。
余分な脂が落ちていて、これが一番私の好みかな。
鳥足炭焼き（1200円）。
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お得感はこれがナンバーワン。
「廣島赤鶏」の感想ですが、柔らかくて旨い地鶏といったところですかね。個人的には肉感あふれるギュッと締まった地鶏が好みなのです。
次は「くにまつ」の汁なし担担麺（500円）。
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広島牛にじゃこ、倉橋ねぎ入り。
指示通り30回混ぜて・・・
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・・・旨い！
このお値段でサントリーのノンアルコールビール「オールフリー」が1本ついてきます。
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汁なし担担麺のパンチ意味しているのか！？もみじなのか！？右目の赤星。子供が寄り付かないゆるくないキャラに仕上がっています。
どうせアルコールが入っていないのであれば、個人的には「炭酸水」の方がおススメかな。
過去の記事
・炭酸水 （ビール党・コーラ党のあなたに節約ダイエットのススメ）
・ビール代節約に炭酸水ペリエのススメ！（川中醤油の「一番搾りすだちポン酢」で牛肉のタタキ）
アツいのは東広島市「もりしげ牧場」。もりもりの牛肉の丸焼きに目を奪われます。
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特筆すべきはここの試食！無くなってもどんどん出てくる試食が素晴らしい。
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エールを込めて牛モモ肉（1000円）を購入。
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自宅で美味しく頂きました。
次は黒瀬焼きうどん（400円）。少し甘めのたれに牛肉の旨み。
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パンフレットを見ると黒瀬牛か・・・！？
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あれれ？「牛肉と黒瀬の野菜」ってことは「黒瀬の牛肉」というわけではないのか・・・哀愁。このご時世、食品表示は正しくということなのでしょう。
いまだに誤表示だ、と言い張る某グループには黒瀬人の爪の垢でも煎じて飲んでいただきたいものです。まあ、氷山の一角なのはわかっていますが。
過去の記事
・黒瀬町「焼肉 くろせ」で特選カルビー丼定食（黒瀬牛カルビー丼は売り切れ・・・哀愁）
・広島市内に初出店！黒瀬の有名焼肉店「焼肉くろせ」（「黒焼」オープン！ついに黒瀬牛・・・哀愁）
ふぅ～満腹、満腹、金満福。大満足の1日でした。
