カープ開幕戦、残念でしたね・・・とはいいつつ全く観ていませんが。
それよりも、報道ステーションで繰り広げられた古賀氏と古館氏の降板をめぐるバトル！？にドキドキしてしまいました。ただ全国への生放送という場にはふさわしくない内容でしたね。
今回は広島市南区段原にある「赤竜（あかたつ）段原店」の汁なし担々麺のご紹介です。
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場所は段原大通り沿いにあり、地鶏そば「麺匠かけはし」のすぐ近くになります。
過去の記事
・「麺匠 かけはし」（ラーメンではなく地鶏そば！！広島では珍しい鶏白湯スープで段原大通り沿い）
いつものごとく「汁なし担々麺」（550円、容器代100円）をお持ち帰り。
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持ち帰り容器の縁全体にタレが付いてしまうので、結局は器に移してしまうデリケートな私。
麺は茹でたのちに洗い、再度温めるのが「赤竜」流。
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輪切り唐辛子の香りがまた良いのです。お灸・・・！？いや山椒です。
まぜまぜ、マゼマゼ・・・マドモアゼ～ル！
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麺には手がかかる分コシがあり、旨いですね。このお店の特徴は山椒と唐辛子の辛さだけではなくスパイシーさというか南アジア感のあるふくよかな味わいで、以前ご紹介した「麻沙羅（まさら）」に通ずるものがあります。
過去の記事
・「麻沙羅（まさら）」の汁なし担々麺はカレースパイスと水菜が特徴（広島とインドと四川の融合）
店内はカウンター席のみで、カープだらけです。ファミリーというよりは、男がカープに檄を飛ばしながらワシワシと食べる雰囲気のお店です。
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赤竜（あかたつ） 段原店
〒732-0811広島県広島市南区段原3-3-30
営業時間：昼11:30～15:00、夜18:00～23:30
定休日：不定休
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-263-8332
