広島市西区庚午南にあるインド料理店「スーリヤ」が2025年2月28日（今週の金曜日）でいったん閉店するとお店の公式インスタグラムで告知されています。
3月以降は過去に同店でシェフをされていたコックさんが、インドカレー店として引き継がれるそうです。
南斗・・・いやナント！、現シェフのシンさんが退職されるのではと、しゃにむに走り、生まれてはじめて泣いた・・的に惜しむ声が上がってます。まさか、今月初めに岡山市東区でオープンしたインド料理店「スーリヤ」に電撃トレードなんてことは！？
シンプルな外観に、店内は子供連れでも安心のアットホームな雰囲気。エビカレーやタンドリーチキン、力こそが正義とばかりに渾身の力で生地をのばした自家製のチーズナンなどの人気メニューのほか、各種セットメニューも豊富です。
私のイチオシもやっぱり「エビカレー」。愛していると言ってみろ、と囁かれているようです。
鮮やかなオレンジ色のルーには、ぷりぷりのエビがゴロゴロと入っているのですが、慎ましくルーに浸っております。
スパイスの香りにココナッツミルクのまろやかさ、そしてスパイスの程よい辛さのハーモニーが最高。
エビのプリッとした食感と、濃厚なルーが絡み合い、ご飯との相性も抜群です。
タンドリーチキンは、外はカリっと香ばしく中はジューシー。スパイスとヨーグルトに漬け込まれたチキンは、深い味わいで、少し噛むたびに旨味が広がりご飯がすすむ君です。
「スーリヤ」の本格インド料理を堪能できるのはあとわずか！アナタも食べれば・・・ますます好きになる、そういう強くて旨いものが好きなんだ！
インド料理 スーリヤ（Surya）
〒733-0823広島県広島市西区庚午南2丁目37-14
営業時間：昼11:00～15:00、夜17:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり（店舗横に数台）
TEL：082-271-0141
※最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
