「面館」の新メニュー2「新広島つけ麺」（680円）（「きさく」の汁なし担々麺を思い出す花山椒）

今回は「面館」東雲店の新メニュー「新広島つけ麺」（680円）です。
味玉の橙色に、ねぎの緑色、ゆで豚のピンク色と色とりどりですね。

デフォルトでにんにくチップがのっています。

ねぎをかき分けると・・・たくさんのもやしと麺（細麺）の登場です。

つけだれはラーメンと同じ器に入っているのですが何となく寂しいですね。見た目ではなく味で勝負、というところでしょうか。


つけだれはどろっとしていて予想通り花山椒（はなさんしょう）が良く効いています。舟入の「きさく」で有名な「汁なし担々麺」ほどのビリビリ感ではありませんが、私の山椒耐久レベルぎりぎりのピリピリ感ですね。となると、「花椒らーめん」は名前からして花山椒が多そうなので断念しようと思います。
過去の記事でご紹介した「面館」のメニューです。
・無化学調味料の「豚骨醤油ラーメン」（630円）
・新メニュー「サラダ麺」（600円）
面館
〒734-0022広島県広島市南区東雲1-17-4
営業時間：月曜日～金曜日11:30～15:00、土曜日11:30～17:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：日曜日
駐車場：あり（3台）
TEL：082-288-3705
HP：http://www.momiji.net/menkan/