先日もご紹介した西区中広の｢紺屋（こうや）｣。
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過去の記事
・西区｢紺屋（こうや）｣で期間限定｢まぜそば｣を食べた（三河本みりんの香りが素晴らしく美味！）
前回メニューのなかで気になっていた、4月30日夜限定の｢鶏そば｣（1000円）。
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当日夜、お店の中には｢地鶏ラーメン｣と書かれていましたが気にせず注文。
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澄んだスープに地鶏のチャーシュー、きくらげ、青ねぎ、タマネギ、クコの実、煮玉子。
｢鶏そば｣という言葉から｢daigo｣のようなクリーミーな鶏そばを予想していましたが違いました。和テイストたっぷりのすっきりとしたラーメンです。
過去の記事
・南区出汐の｢醍醐（だいご）｣で超濃厚な｢鶏そば（汁）｣（｢nico.｣の味をそのまま復刻、クリーミー）
地鶏のチャーシューは歯応えたっぷりで美味でした。
もともと豚骨ラーメン好きな私にとっては｢daigo｣のようなクリーミーな｢鶏そば｣のほうが好みなのですが、地鶏の旨みをしみじみと噛みしめられる｢紺屋｣の｢鶏そば｣（地鶏ラーメン）もアリアリですね。
らぁめん 紺屋（こうや）
〒733-0012広島県広島市西区中広町3丁目20-7
営業時間：昼11:30～14:00、夜18:00～20:30
定休日：毎月14日・15日・16日
駐車場：あり（店の前と横にあわせて10台くらい）
TEL：082-503-5166
HP：http://ramen-kouya.com/
