広島三越で開催されている東京物産展「やっぱりお江戸、TOKYO物語」へ行きました。
目的は東京人形町の有名店「玉ひで」の「親子丼」。
数年前に東京で「玉ひで」を訪れた際も行列で1時間以上待ちました。
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今回東京物産展に出店しているの中でも人気があるようで、お店の外には数人の行列ができていました。お店の中も満席で、一度に数人ずつしか提供されないので結構待ちましたが、お店の味をきちんと再現するには仕方がないのでしょう。
キタ～！東京軍鶏（しゃも）使用元祖親子丼（ミニ、1001円）。
オープン！
ふわふわとろとろの濃厚な玉子に軍鶏（しゃも）がちりばめられています。
噛めば噛むほどに旨みが口の中に広がる・・・至福の瞬間ですね。
東京では有名店となると１時間以上待たなければならないこともざらですが、広島では美味しい親子丼を待たずにいただけます。そう、「地鶏庵」ですね。
・フジグラン広島店の裏「地鶏庵（じどりあん）」の親子丼と唐揚げ（東京の有名店｢玉ひで｣を回想）
玉ひでHP：http://www.tamahide.co.jp/
