広島市安芸区矢野の国道31号線を呉方面に向かっていると・・・看板に「天」の文字。最近まで「ヤマト」というラーメン屋さんが入っていた場所になります。
 |
 |
天ぷら定食！？・・・となると
おお、やっぱり。どうやら「あつあつ揚立てっちゃん」4号店が今年2013年6月下旬にオープンするようです。近くには改装直後の吉野家があり、道路をはさんで向かいにはカレーのCoCo壱番屋もオープン間近とあって、まさに飲食店の激戦区です。
それにしても廿日市にある2号店、広島市南区青崎にある3号店の矢継ぎ早に出店ラッシュですね。リーズナブルな値段でカウンター越しに揚げたての天ぷらを食べることができるという消費者のニーズを満たすこのような形態のお店がほかになく、現在は独占状態なのでしょう。
核家族化によって自宅で油と格闘するような料理が少なくなっているのも一因で、天ぷらを外食で済ませるという発想は合理的なのかもしれません。
天ぷらは使用する油や揚げ方で味ががらりと変わるので、繁盛をきっかけにそのあたりをさらに向上していただけると嬉しいですね。
過去の記事
・「あつあつ揚立てっちゃん 青崎店」でムフフの「天ぷら8品定食」（2013年3月16日オープン）
 |
 |
あつあつ揚立てっちゃん 矢野店
〒736-0083広島県広島市安芸区矢野東1-2-21
HP：http://www.atsuatsu.jp/index.html
