呉市仁方駅前にある地元で人気の「Yショップ したうね」の手作りサンドイッチのご紹介です。
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Yショップですので、ヤマザキパンの食パン「ロイヤルブレッド」を使用しています。このパンのうたい文句は「バターの風味豊かなしっとりとした食パン」だそうですが、バターの多寡がはっきりとしない絶妙な言い回しです。
ガラガラっと店内に入ると、そこは昭和の世界。ほんわかした雰囲気の年配のご夫婦がお店を営まれています。種々のサンドイッチが並べられていますが、塩のついたゆで卵がシブイでしょう。
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購入したのはサンドイッチ類で最高級メニュー「エビミックスサンド」（420円）。
中身は、エビカツにタマゴサンド・・・
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とんかつサンド、野菜サンド。
まずはたまごサンド。ゆでたまごのスライスだけでなく、潰してマヨネーズとあえたタマゴも挟んであり、2層になっています。ほんのり辛子もきいていて・・・う～ん、いい仕事。野菜サンドは水分がパンにしみないように少しマーガリンがぬってあります。これぞまさしく、おかあさんの味！
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豚カツサンドはやわらかいロース肉で、ジャンクなソースとともに空腹を満たしてくれます。
エビカツサンドはエビカツが2つに割ってあるので途中で転がり落ちましたよ。
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プリプリした小エビの食感がいいですね。
パンの食感もふんわりとしていてなかなかでしたが、それよりもこの殺伐とした世の中で手作りの愛情スパイスたっぷりのサンドイッチが食べられるなんて・・・ああ心のオアシス。
仁方駅前にもかかわらずお店の周りは静かでのんびりとした雰囲気です。地元の方に長く愛されている「Yショップ したうね」の手作りサンド、ぜひ1度お試しあ～れ。
Yショップ したうね
〒737-0152広島県呉市仁方本町2-11-10
営業時間：6:30～15:00
定休日：毎月8日
駐車場：なし（店舗前の道は広い）
TEL：0823-79-1552
