仁方駅前の手作りサンド「Yショップ したうね」の帰りに寄ったのは、お米屋さん「笑屋（しょうや）」。目的は水曜日のみ限定販売されている巻き寿司です。
過去の記事
・呉市仁方駅前「Yショップ したうね」の手作りサンドイッチ（昭和の雰囲気でおかあさんの味）
お店に入ると・・・いったい巻き寿司はどこに ！？
ありました、ありました、すぐ左手にあるレジの横に積んでありますが残りはたったの3つ。このあたりでは密かに人気のお店で、早めに売り切れてしまうこともあるとのこと。
店名が「笑屋」ときいて、まさかSHOW-YAのような・・・
いやいや、お店のご主人は温和な方でした。
こちらが無事購入できた「米屋の巻きずし」（500円）。広島県庄原市高野産のコシヒカリが使われています。
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巻き寿司の具はかんぴょう、三つ葉、しいたけに穴子。シンプルな組み合わせですが、最後に広がる穴子の香ばしさがグ～！
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特筆すべきはお米の旨さ。冷めてもモッチリ柔らかで、さすがお米屋さんですね。酢飯の酸味も私にはちょうど良かったです。
水曜日のみの販売でハードルが高いのですが、お米好きの方であれば食べておきたい呉市広グルメの1つですよ。
笑屋（しょうや）
〒737-0141広島県呉市広大新開2-21-19
営業時間：9:00～18:30
定休日：日曜日
駐車場：なし（店舗前に1台くらいは可？）
TEL：0823-71-1707
HP：http://ocomenoshoya.blog.fc2.com/
