広島市中区河原町にある「新華園（しんかえん）」。
 |
 |
「新華園」は以前ご紹介したように広島つけ麺（同店では冷麺と呼びます）の元祖のお店で、ここ河原町にあるお店が本店、you are king of kingsになります。ライ、ラライ・・・。
過去の記事
・「新華園」は広島つけ麺の元祖！（正しい呼び名は「広島冷麺」？独自ルールが多くハードル高い）
最寄りにあるのは舟入町電停で、「舟入市場」のすぐ近く。
年配のご夫婦にハキハキとした中年女性が厨房におられます。入るや否や「ラーメンと冷麺しかありませんが良いですか」と聞かれます。
壁には「食べ残しは倍の料金いただきます」と掲示してあったため！？「冷麺大盛」（1300円）の持ち帰りにしました。
 |
 |
つけだれ、野菜と原田製麺2玉がセットになっています。いいお値段ですが、度肝を抜かれるのが野菜の量。2パックにギュウギュウ詰めされています。具が1パックに収まる「新華園 段原店」よりも明らかに多いのがわかります。
生麺を2分ほど茹でたのちに氷水で洗い、野菜をのせると・・・
 |
 |
ホラ、このボリューム！
 |
 |
麺類は野菜不足になりがちなのですがこれなら大丈夫、非常に助かります。
青ネギもきゅうりもこの量。
 |
 |
キャベツはとても甘く、黄色く良質なものばかりです。チャーシューは赤身主体で脂身が程よく含まれています。
麺は原田製麺の生麺。つけただれにはレモンも入っていて、酸味がとても強いのが特徴です。
辛さは付属のプラボトル半分で私にはちょうど良かったです。
店内は「新華園 段原店」と同じように広いのですが、やはり硬派な雰囲気で、ファミリーで訪れるには毛むくじゃらの心臓が必要です。以前もご紹介したように「新華園」の「汁なし担々冷麺」・・・期待していますよ！
【ライラライとラララライ】
 |
 |
新華園（河原町店）
〒730-0856広島県広島市中区河原町6-14
営業時間：11:00～14:00
定休日： 日曜日、祝日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-295-1948
