ライス入りのお好み焼きの元祖といえば広島市南区皆実町にある「ひらの」。
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常に行列の人気店で、土日は開店30分前から電話注文分で鉄板が山盛りになっています。予約なしでは1時間待ちがザラですから、いつものように電話で持ち帰りを注文します。
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御開帳！これが「そばライス」略して「そばらい」（680円）。おばちゃんの入れ方が悪いわけではありませんヨ。斜めにしたからズレたのです。
ワラジ級の巨大な豚バラ肉が3枚も！！！
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おばちゃんの愛情と同じくらい重く、私の面の皮と同じくらい厚い・・・
ラードにまとわれた麺はカピカピむっちり。そしてチョットしんづれいっと。
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出た出た～ライスamong the 麺！
ほんのり鰹の効いた肉めしのようで、なかなか旨いではありませんか。カープソースのすっきりした酸味と抜群の相性です。
お好み焼きやラーメン、汁なし担々麺などの炭水化物にライスを追加しない主義の私ですが、「ひらの」は受け入れざるを得ない名店ですね。Amazonでも購入できますし、中区宝町にある「はせがわ」でも「そばらい」を食べられますので是非ご利用を。
【過去の記事】
・名物そばライス！？お好み焼き｢はせがわ｣（広島の有名店｢ひらの｣で修業、極厚の豚肉入り！）
お好み焼き ひらの
〒734-0007広島県広島市南区皆実町4-24-12
営業時間：11:00～20:30
定休日：火曜日
駐車場：あり（4台分）
TEL：082-252-6116
