広島市中区にある「剛麺（ごうめん）」へゴ～しました。名前が名前だけに、どれほどコシのあるうどんが出てくるのかとワクワクしますね。
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店内に入ると、お店の看板のイラストそっくりの年配男性が仁王座り！？そして威勢のよい挨拶でお出迎え。セルフサービス式なので目に入ってしまう天ぷらが魅力的ですが、怠惰な生活を送っている私は油物をたべると夜にまでこたえるようになってしまったので当然スルー。
「かけうどん冷」（400円、うどん2玉)を注文しました。あらかじめ少しだけ茹でてあるうどんを再加熱して冷水で締め、中年男性がやかんでドボドボッとつゆをかけて出来上がり。天かすとショウガはもちろんセルフです。
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見た目にはエッジがきいていますが、シコシコではなくグニュッとした食感。青ネギやショウガはセルフなりのもの。
比べてはならないとおもいつつも・・・ゴーメンなさい！私が満足できるうどんは「乃きや」か「幅屋」ですね。
【過去の記事】
・「乃きや（のきや）」は広島駅近くで行列のできる人気うどん店！（冷やしぶっかけにかけうどん）
・讃岐うどん「幅屋（はばや）」の｢かまたま｣と｢かしわの天ぷら｣（皆実町六丁目電停近く）
剛麺（ごうめん）
〒730-0041広島県広島市中区小町9-38
営業時間：昼11:00～15:30
定休日：日曜日・祝日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-247-9717
