2025年春の第97回選抜高校野球大会（センバツ）に出場した広島商業が初戦快勝したようですね。
横浜の高校とはいえ、21世紀枠のチームになんぞ！？負けないのかな・・・
よこしまな人間である私が、たてしまな人間になるためにやってきたのが、2022年12月にオープンした「裏島（うらしま）」。
「舟入ってあんまり行かないんだよね～」なんて言ってるそこのアナタ！広島のお好み焼きマニアなら、うらしまのそば肉玉を食べずには語れませんよ！
老舗「田の久（たのきゅう）」で修業を積んだ店主が腕を振るう、広島の新星お好み焼き店です。
広島「風」とか広島「流」とかいうと、冷たい眼差しを浴びがちなここ広島のお好み焼き界隈で、堂々と広島「流」と暖簾に明示しているその潔さも素晴らしいですヨ。実際、そんなことは消費者にはどぉ～でもよいことなのれす。
住所は広島市中区舟入ですが、広電バス「広商入口」バス停の目の前にあり、広島商業への愛があふれていますな。いつもながら入店待ちのお客さんも多く、店内も満席で活気ムンムン！
テーブルにやってきた店員さんが笑顔で「マヨネーズいりますか？」と小袋マヨを持ってこられるのですが、メニューにはマヨネーズが30円の有料トッピングと書いてあるし・・・
1袋までは無料なのか、はたしまた有料トッピングのさりげない売り込みなのか・・・よこしまな私だけに30円の煩悩にさいなまれてしまいます。
マヨネーズの煩悩を振り切り、注文したのは・・・やっぱりお店を代表するメニュー「そば肉玉（税込850円）」。
自家製の鉄板の上に降臨したお好み焼きは、こんもりとしたドーム型で美しく、ソースと紅しょうがのコントラスがやけに艶やかですな！
ヘラでサクッとカットすると、中からふわっとした生地とシャキシャキのキャベツが顔を出す。鉄板にこぼれたソースの香ばしさと合わさると、口の中はまさに広島ワールドカップ！
やっぱり鉄板で食べるのは最高ですね。
店内には鉄板付きテーブル席や座敷席もあり、家族でワイワイ、お一人でしっぽり、どちらのスタイルでもバッチコーイのおすすめ店です。
お好み焼き 裏島（うらしま）
〒730-0847 広島県広島市中区舟入南3-19-9
営業時間：昼11:15～15:00、夜17:00～22:00（土日祝日は11:15～22:00）
定休日：水曜日
駐車場：あり（店舗前3台ほど、店舗東に6台）
TEL：082-234-1158
※最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
